Диета при рассеянном склерозе

Питание при рассеянном склерозе Диета при рассеянном склерозе – это важная часть жизни человека, страдающего данным хроническим заболеванием.

У каждого пациента проявляется она в различных симптомах, но наблюдается общая закономерность обострения.


Найди ответ
Мучает какая-то проблема? Введите в форму "Симптом" или "Название болезни" нажмите Enter и вы узнаете все лечении данной проблемы или болезни.

Сайт предоставляет справочную информацию. Адекватная диагностика и лечение болезни возможны под наблюдением добросовестного врача. У любых препаратов есть противопоказания. Необходима консультация специалиста, а также подробное изучение инструкции! Здесь можно записаться на прием к врачу.

Диета при рассеянном склерозе





Кушает салатик Основные рекомендации по правильному питанию при лечении рассеянного хронического склероза, как правило, дает лечащий врач. Рекомендации сводятся к тому, чтобы пациент скорректировал привычный рацион. Рекомендуется внести в диетические будни съестное с большим содержанием ценных веществ, витаминов и минералов.

Стоит подобрать диету по всем правилам. Определенные блюда в малых количествах приносят пользу, а в больших объемах могут навредить здоровью.

Советы от специалистов-диетологов:

  1. Принимать в пищу больше свежих овощей и фруктов. На пользу пойдут овощи, запеченные в духовке или на пару. В такой термической обработке сохраняется максимальное количество витаминов и минеральных веществ.
  2. В правильное сбалансированное питание обязательно должен быть включен животный белок — мясо, рыба. Достаточно 3-4 раза в неделю есть мясные блюда.
  3. Углеводы должны быть максимально полезными с минимальным содержанием сахара. Пойдет на пользу мука грубого помола, отруби, овсянка.
  4. Чтобы организм стал устойчив к инфекциям, врачи советуют употреблять антиоксиданты и витамин А. Это шпинат, морепродукты, рыбий жир, зелень.
  5. Полезно есть растительные нерафинированные масла — оливковое и льняное первого отжима. В масляных продуктах присутствуют аминокислоты, полезные для мозга, пострадавшего от неврологического заболевания.
  6. Лекарства, показанные при заболевании, сильно вымывают из организма калий и кальций. Важной частью считается пополнение запаса ценных веществ путем регулярного употребления бобовых, орехов (исключение арахис), бананов, кунжута.
  7. Для улучшения работы нервной системы принимать витамин В или получать его из цельнозерновых и мясных продуктов.

Меню на каждый день





По рекомендациям доктора Роя Суонка, который с конца 50-х годов на протяжении многих десятилетий занимался подбором правильного лечебного питания для больных, нужно в первую очередь исключить из рациона продукты-аллергены.

Ежедневное меню больного должно включать не более 15 г насыщенных жиров, а ненасыщенных 20-50 г. Можно спокойно включить в питание в период лечения молочную продукцию с жирностью 1%.

Пример завтрака диеты Эмбри:

  • каша из цельных злаков (перловка, овсянка, геркулес, кукурузная) на воде или молочной продукции 1%;
  • фруктовый салат с насыщенным содержанием аскорбиновой кислоты (киви, яблоки, бананы, цитрусовые, виноград);
  • травяной или зеленый китайский чай.

Обед:

  • овощной суп с рыбой, мясом (курица, индейка);
  • овощи, запеченные, на пару, вареные с куриной грудкой либо индейкой;
  • кофейный напиток или цикорий.


Полдник:

  • запеченное яблоко, груша с грецким орехом и медом;
  • компот, морс, кисель.

Ужин:

  • овощной салат с тертым сыром, баклажаны с кабачками;
  • нежирная рыба с листьями салата и лимонным соком;
  • напиток (чай, морс, компот).

Какие продукты вызывают рассеянный склероз



Существуют особенные продуктовые исключения, которые не надо употреблять часто при данном диагнозе.

К ним относятся:

  • маргарин;
  • кокосовое и пальмовое масло;
  • свиной жир;
  • спред;
  • жирное мясо;
  • арахис;
  • выпечка (содержит трансжиры);
  • сладкое (конфеты, шоколад, какао);
  • напитки с кофеином.


Рекомендуется перестать злоупотреблять вредными привычками, такими как курение и алкоголь, особенно людям старше 40 лет с этим диагнозом.

Причины склероза

Точные причины развития болезни в настоящее время не выявлены, на этот счет существуют предположения.



К генетическим факторам относятся определенную комбинацию генов, которые вызывают нарушение в иммунной системе организма.

Есть и негенетические факторы. Это может быть стресс, неблагоприятная среда проживания, неправильное питание, бактериологические или инфекционные заболевания, курение, частые травмы, влияние радиации, ультрафиолетового излучения.

Причиной развития склероза может быть определенное сочетание внешних и внутренних факторов, которые вызвали это заболевание.



Доказано, что это не наследственная болезнь, увеличивается риск заболеть, если в семье есть такие больные. Но процент передачи от родителей к детям составляет всего 2-10%.

Есть факторы риска, которые могут спровоцировать развитие рассеянного склероза:

  • Определенная территория проживания или недостаточная выработка витамина D. Чаще склерозом страдают люди, чье место жительства находится вдали от экватора. Это северные районы с недостаточным поступлением солнечного света. У таких людей витамин D не вырабатывается в достаточном количестве и может вызвать развитие склероза;
  • Стрессы, сильные нервно-психические напряжения;
  • Чрезмерное курение;
  • Низкий уровень мочевой кислоты;
  • Сделанная вакцина против гепатита В;
  • Заболевания, вызванные вирусами или бактериями.

Симптомы развития заболевания

Симптомов склероза много. Некоторые насчитывают около 50. Редко заболевание диагностируется в начальной стадии. Проявления его у каждого свои, и предсказать дальнейшее прогрессирование невозможно.

  • Снижение остроты зрения вплоть до слепоты (возможно снижение на одном глазу);
  • Нарушение цветовосприятия;
  • Нарушение координации движений глаз;
  • Двоение в глазах;
  • Головокружение;
  • Спазм мышц рук или ног, усиливается при ходьбе;
  • Дрожание пальцев и рук, усиливается при выполнении мелких движений (застегивание пуговицы);
  • Нарушение координации, шаткость при ходьбе;
  • Боль неясной этиологии в руках или ногах;
  • Чрезмерная усталость в течение всего дня,
  • Онемение в руках или ногах;
  • Невнятная речь;
  • Ухудшение памяти, снижение концентрации;
  • Депрессия;
  • Непроизвольное мочеиспускание;
  • Нарушение сексуального влечения;
  • Усиление симптомов при повышенной температуре внешней среды.


Проявления болезни

Диагностика болезни и наблюдение

Диагноз рассеянный склероз ставится после обнаружения 2 очагов склерозирования в головном или спинном мозге. Приступ симптомов должен повториться в течение суток, а стабильное ухудшение состояния должно наблюдаться в течение 6 месяцев.

Для определения очагов склерозирования назначается магнитно-резонансная томография. Она позволяет увидеть место расположения рубцов. Во время обострения симптомов врач не увидит наличие очагов склероза, для развития их необходимо время.



МРТ назначается 1 раз в год, а при необходимости 2 раза в год, для отслеживания ситуации.

Очаги на МРТ

Кроме МРТ может назначаться анализ на иммуноглобулины. Их количество важно в спинномозговой жидкости. Нужно постоянно следить за состоянием иммунной системы.

Не менее точным, чем МРТ обследованием служит электромиография и метод вызванных потенциалов. Эти исследования помогают точно определить место образования рубца, объем поражения.

Цереброспинальный склероз, инвалидность

Выделяют 2 вида рассеянного склероза: церебральный, когда поражение затрагивает только нервные волокна головного мозга, и спинальный, когда поражаются волокна спинного мозга. Встречаются люди, у которых поражение затрагивает спинной мозг, головной.

Есть несколько течений склероза. От вида течения зависит инвалидность.

  • Ремитирующий склероз. Характеризуется периодами обострения заболевания, которые сменяются ремиссией. Во время ремиссии возможно полное восстановление пораженных органов и тканей. Не прогрессирует со временем. Встречается часто, не приводит к инвалидности.
  • Доброкачественный. Начинается внезапно, много сильных приступов. Особенность доброкачественного склероза в том, что постепенно симптомы ослабевают, а поврежденным органам дается все большее время на восстановление. Вид болезни считается излечимым.
  • Первично прогрессирующий. Ухудшение состояние начинается с первого симптома. Быстро ведет к потере трудоспособности и дальнейшей инвалидности.
  • Вторично прогрессирующий. Ухудшение идет постепенно, но в течение 5 лет неуклонно приведет к инвалидности.
Кушает салатик
blank Врач: Шишкина Ольга ✓ Статья проверена доктором
blank
Добавить комментарий

Share via
Copy link