Подпишись!

Удивительное питание при подагре

Заболевание подагра Прочитайте про диету при подагре и таблицу продуктов, которые предпочтительнее употреблять. Подагра – заболевание, поражающее суставы. Из-за нарушения обмена веществ соли мочевой кислоты кристаллизуются в остроконечные элементы, которые откладываются в суставах, деформируя их.


Диета при подагре — это незаменимый компонент лечения, именно при правильном питании снижается содержание солей и уменьшается деформация суставов.

Длительное течение подагры может, впоследствии, доставлять человеку постоянные боли и страдания. Для того, чтобы снизить негативные последствия заболевания — необходимо придерживаться специальной лечебной диеты.

   ↑

Лечебная диета при заболевании

Осложнения при подагре Отложение солей поражает разные органы организма, поэтому и пострадать могут почки, мочевой пузырь и любой сустав. Чаще всего поражаются верхние и нижние конечности.

Наиболее подвержены заболеванию мужчины после 40, а также им страдают женщины в период менопаузы и после нее.

Полностью излечится от этого недуга невозможно, но если откорректировать образ жизни, принимать необходимые лекарственные препараты и придерживаться рекомендованных правил питания, то возможно значительно снизить болевые ощущения и приостановить дальнейшее развитие заболевания.

   ↑

Особенности питания при подагре

Лечебное питание при подагре Поскольку главной причиной этой болезни является высокий уровень мочевой кислоты в крови, которая образуется в процессе метаболизма пуринов, то основной задачей при формировании меню, стоит минимизирование в рационе продуктов, с высоким их содержанием.

Большое количество пуринов находится в мясных, рыбных продуктах, а также в бобах, алкоголе и сладостях. При наличии данного заболевания, придерживаться диетического питания придется на протяжении всей жизни.

Соль и соленые продукты следует строго ограничить.

Врачи рекомендуют употреблять не более 6 грамм соли в сутки, при подагре стоит полностью отказаться от солений, копчений и маринованных продуктов. Также необходимо ограничить белковые продукты животного происхождения.

Хлеб и хлебобулочные продукты нужно выбирать с осторожностью. Дрожжевое и слоенное тесто не рекомендуется вообще. Но, ржаной и цельнозерновой хлеб очень полезны и желательны. Мясные блюда нужно употреблять не чаще двух-трех раз в неделю, главное, чтоб они были приготовлении на пару или отварены.

Читайте также:  Уникальное питание при язве желудка

Разрешены нежирные сорта рыбы, морепродукты, а также птица в разумных количествах. Для заправки салатов и приготовления различных блюд рекомендуются жиры растительного происхождения.

Заболевание подагра

Одним из главных условием борьбы с заболеванием является употребление большого количества жидкости. Воды нужно выпивать не менее 2 литров в день. Также полезны цитрусовые фрэши, минеральные щелочные воды, молочные и кисломолочные напитки. Кофе и крепкий черный чай следует свести к минимуму.

Основой рациона должны стать продукты растительного происхождения – различные каши, а также молочные продукты.

Рекомендуются употреблять яйца, как отличный источник белка. Кроме того, врачи категоричны в отношении алкогольных напитков, так как их прием может серьезно усугубить состояние больного.

   ↑

Важное о данном заболевании на видео

   ↑

Что вам еще обязательно надо прочитать:

   ↑

Употребление продуктов при обострениях

Полезные продукты при осложнении подагры В период обострения следует пить много жидкости, особенно чистой воды – это поможет почкам скорее вывести мочевую кислоту из организма.

Рекомендуется умеренное употребление щелочных минеральных вод, овощных и фруктовых соков, зеленого чая. Желательно на время убрать из меню мясные и рыбные блюда.

В качестве исключения разрешается нежирная рыба в отварном виде. Разрешены все молочные продукты, кроме молока, его можно пить только разведенным.

Основной упор делать на каши и овощи в отварном виде или на пару.

   ↑

Если повышена мочевая кислота в крови

Диетическое питание при подагре Повышение этого показателя в крови показывает на наличие осложнения заболевания.
Снизить уровень мочевой кислоты помогают лекарственные средства и ограничения в питании.
Диета при подагре в период обострения подразумевает употребление следующих продуктов:

  • Каши;
  • Яйца;
  • Орехи;
  • Мед;
  • Овощи (свекла, картофель, морковь, лук, помидоры, огурцы, баклажаны, капуста);
  • Ягоды;
  • Фрукты.

Продукты, которые следует употреблять в умеренном количестве:

  • Мясо;
  • Рыба;
  • Бобовые (фасоль, горох, соя);
  • Капуста;
  • Редис;
  • Острые приправы.
Читайте также:  Сложная, но решаемая задача питания при панкреатите

Продукты, употребление которых крайне не рекомендуется :

  • Щавель;
  • Шпинат;
  • Алкогольные напитки;
  • Копченые колбасные и рыбные изделия;
  • Соления;
  • Шоколад;
  • Консервы мясные и рыбные;
  • Мясные бульоны;
  • Сладкая и дрожжевая выпечка.
   ↑

Популярные продукты и блюда

Полезные блюда при подагре Несмотря на то, что данное заболевание накладывает множество запретов на среднестатистический рацион, питаться вкусно и полезно все же можно, и даже нужно.

Разнообразить диету стоит вегетарианскими блюдами из овощей и фруктов — различными запеканками, овощными оладьями, пирогами и супами. Заправлять блюда можно соусами и заправками на основе кунжутного, льняного или оливкового масел с добавлением горчицы, лимонного сока, семечек или орехов.

Соль частично заменить соевым соусом. А колбасные изделия — постным, запеченным в специях и травах, мясом. Традиционные котлеты легко сделать из моркови или капусты, а голубцы приготовить без мясного фарша, добавив туда много разных овощей.

Врачи разрешают употреблять в большом количестве молочные продукты.

К примеру, будет хорошо заменить любимый кофе на какао. Также на завтрак можно смешивать греческий йогурт с ягодами или злаками или готовить из творога сырники, запеканки или суфле.

Таблица продуктов диеты при подагре.

Таблица продуктов при подагре

Торты, пирожные и шоколадки смело можно заменить мармеладом и зефиром или же пастилой собственного приготовления. В умеренном количестве полезно перекусывать сухофруктами – финики, чернослив, изюм прекрасно насыщают организм. Сахар следует заменить на мед или сахарозаменители натурального происхождения, например, стевиозид.

Очевидно, что подагра – заболевание, доставляющее множество неудобств, но и с ним можно жить полноценной жизнью, если уделять себе должное внимание и проявлять в приготовлении еды чуточку фантазии. Правильное питание благоприятно отразится на состоянии суставов и всего организма.

   ↑

Примерное меню на неделю

Питание при подагреПонедельник:

  • Завтрак: овсяная каша на молоке с сухофруктами и медом, галетное печенье, чай зеленый.
  • Обед: суп овощной, отварное куриное филе, салат из овощей с льняным маслом, два ломтика ржаного хлеба, клюквенный морс.
  • Полдник: йогурт с ягодами, яблоко или банан.
  • Ужин: печеный картофель, кабачковая икра.
Читайте также:  Сенсационная диета при сахарном диабете

Вторник:

  • Завтрак: два яйца, сваренные вкрутую, несколько ломтиков нежирного сыра, ломтик цельнозернового хлеба, отвар из шиповника с медом.
  • Обед: рисовый суп, морская рыба на пару, салат из свежих овощей с оливковым маслом, пирог с яблоками, апельсиновый фрэш.
  • Полдник: творожная запеканка с изюмом, зеленый чай.
  • Ужин: овощное рагу, два ломтика цельнозернового хлеба, отвар из шиповника.

Среда:

  • Завтрак: творог с сухофруктами и орехами, банан, несколько галетных печений, зеленый чай.
  • Обед: борщ красный (сваренный на овощном бульоне),салат из морской капусты с клюквой, пирог с яблоками, компот из сухофруктов.
  • Полдник: ряженка, яблоко.
  • Ужин: гречневая каша со сливочным маслом, овощи-гриль, чай зеленый.

Четверг:

  • Завтрак: овсяная каша на молоке, чай зеленый с медом.
  • Обед: ризотто с овощами, салат из овощей с оливковым маслом, несколько ломтиков ржаного хлеба, томатный сок.
  • Полдник: фруктовый салат, горсть орехов и семян.
  • Ужин: голубцы (без фарша и мяса), салат из отварной свеклы с маслом, несколько ломтиков ржаного хлеба, чай зеленый.

Пятница:

  • Завтрак: омлет, отвар из шиповника с медом, овсяное печенье.
  • Обед: овощной суп, отварная говядина, салат из свежих овощей, фрэш из овощей или фруктов, несколько ломтиков цельнозернового хлеба.
  • Полдник: кефир нежирный, банан.
  • Ужин: овощные оладьи со сметаной, овощная нарезка, чай зеленый с медом.

Суббота:

  • Завтрак: сырники с изюмом, запеченные в духовке, чай травяной с медом и лимоном.
  • Обед: гречневый суп, блины из кабачка, овощной салат, два ломтика цельнозернового хлеба, компот из сухофруктов.
  • Полдник: йогурт с сухофруктами, чай зеленый.
  • Ужин: овощное рагу, макаронная запеканка с черносливом, чай зеленый с лимоном.

Воскресенье:

  • Завтрак: тыквенная каша, отвар шиповника, печенье овсяное.
  • Обед: суп-пюре из брокколи и зеленого горошка, салат из свеклы с черносливом, хлеб ржаной, сок апельсиновый.
  • Полдник: творожная запеканка, компот из сухофруктов.
  • Ужин: картофельная запеканка со сливками и твердым сыром, салат из свежих овощей, галетное печенье, чай зеленый с медом.
Удивительное питание при подагре
5 (100%) 1 голосов



Это поможет: