Подпишись!

Правда о сахарном диабете первого типа

Питание при сахарном диабете первого типа Диета при сахарном диабете 1 типа заключается в употреблении определенного соотношения белков, жиров и углеводов. Индикатором выбора того или иного продукта является гликемический индекс. Предпочтение отдается продуктам «медленного» всасывания.


Лекарство для полного избавления от диабета до сих пор не найдено. Поэтому врачи рекомендуют следовать принципам сбалансированного рациона в питании или специальной диеты для поддержания хорошего самочувствия.

   ↑

Лечение с помощью диеты

Диета и сахарный диабет С помощью правильного питания можно не только поддерживать жизненные ресурсы собственного организма, но и снизить влияние инсулиносодержащих препаратов, а также зависимость от них.

Лечение диетой сахарного диабета 1 типа — это самый важный шаг после диагностирования заболевания. Необходимо составить рацион с врачом и проследить его внедрение в жизнь как обыкновенной привычки. Тогда пациент сможет чувствовать себя отлично, без всяких ограничений из-за болезни.

Сахарный диабет первого типа

   ↑

Особенности диеты и продуктов питания

Фрукты и овощи при сахарном диабете Учитывайте основные принципы такой диеты и следуйте им. Суточная норма высоко углеводных продуктов должна составлять около 2/3 всего меню на день.

Но при этом нужно выбирать медленные углеводы, которые усваиваются намного дольше, чем другие продукты питания.

К таким относятся бобовые, крупы, макароны из твёрдых сортов пшеницы, грибы, некоторые виды овощей и фруктов. Белковой пищи рекомендуется потреблять примерно 20% в день. Жиров до 15%. Поскольку они не повышают уровень сахара и инсулина, можно употреблять их в соответствии с нормами для обычного здорового человека.

Современные диеты для людей с сахарным диабетом 1 типа практически не отличаются от правильного и сбалансированного рациона среднестатистического человека. Можно вести полноценную жизнь, без рисков осложнения диабета и заболеваний сердца.

Причины сахарного диабета

При грамотном подходе к этому, можно употреблять абсолютно все продукты, в небольшом количестве. Фактически, такое питание будет полезно даже обычным людям или худеющим. Таким образом, вы сможете вовремя насыщать организм энергией, но не перегружать его.

Рекомендуется делать 3–4 приёма пищи в день.

Перекусов стоит избегать. Это портит аппетит и сбивает жизненные ритмы. Для диабетиков должны быть точно расписаны приёмы пищи, физические нагрузки и сон. К тому же, режим дня способствует правильному обмену веществ в организме, улучшению самочувствия и укреплению здоровья.

   ↑
Важно!

Для снижения холестерина в крови наши читатели успешно используют этот метод от Алексеея Симоновича ..Читать далее >>>

Важное о сахарном диабете на видео

   ↑
загрузка...

Разрешенные продукты питания

Полезные продукты при диабете

  • хлеб – цельнозерновой, с отрубями, ржаной;
  • мясо – говядина, кролик, постное мясо;
  • птица – курица, индейка;
  • рыба – треска, судак, щука, навага, сазан;
  • овощи – любые, только картофель и морковь не рекомендуется употреблять в большом количестве;
  • фрукты – арбузы, яблоки, груши, цитрусовые, персики;
  • молочные продукты – нежирные молоко, сметана, сливки, несолёные сыры;
  • ягоды – вишня, слива, смородина, малина, клюква;
  • каши и крупы – гречка, овсянка;
  • яйца – до одной штуки в день;
  • масло – все виды, но сливочное в ограниченном количестве;
  • напитки – кофе, чай, цикорий, томатные свежевыжатые соки, минеральная вода;
  • кондитерские изделия – продаются специально для диабетиков с заменителями сахара.
   ↑

Список запрещенных продуктов

Продукты питания при сахарном диабете

  • хлебобулочные изделия из сдобного теста;
  • манка, рис;
  • продукты с сахаром или медом в составе;
  • колбаса, копчености;
  • жирные бульоны и супы из них;
  • сладкие фрукты;
  • сухофрукты;
  • жирные молочные продукты;
  • консервация, полуфабрикаты;
  • острые специи, блюда;
  • острые соусы, майонез, кетчуп;
  • алкоголь.
   ↑
загрузка...

Что вам еще обязательно надо прочитать:

   ↑

Блюда и их составляющие для людей с диабетом первого типа

Полезные блюда при диабетеИз творога:

  • творог с жирностью не более 5%;
  • творожная запеканка;
  • сырники.

Супы (рекомендуются не больше 2 х раз в неделю, использовать при приготовлении нежирные и вегетарианские бульоны, можно воду):

  • свекольник;
  • окрошка (колбасу заменяем куриной грудкой);
  • борщ (на постном мясо или вегетарианский вариант);
  • грибной;
  • уха;
  • с фрикадельками (говядина, постное мясо).

Каши из круп:

  • гречневая;
  • овсяная (выбираем ту, которая варится долго – от 10 минут);
  • пшённая;
  • ячневая;
  • перловая;
  • рисовая (из необработанного риса);
  • бобовая.

Мясо и рыба – любой способ приготовления, кроме жарки:

  • постное мясо;
  • морская рыба, речная;
  • рыбные консервы в собственном соку;
  • птица (только мясо, без шкурки).

Яйца:

  • омлет из белков;
  • яйцо варёное 1–2 штуки (не чаще 2 х раз в неделю).

Овощи – в любых рецептах и способах готовки, кроме жарения:

  • все виды капусты и салатов;
  • помидоры;
  • тыква;
  • баклажаны;
  • огурцы, кабачки;
  • лук;
  • зелень (петрушка, укроп).

Сладкие блюда:

  • желе;
  • компоты из несладких ягод;
  • запеченные яблоки и груши;
  • десерты для диабетиков.

Напитки:

  • чай, кофе, цикорий;
  • свежевыжатые соки – овощные или фруктовые;
  • отвар из шиповника.

Соусы:

  • грибной;
  • овощной;
   ↑

Несложные рецепты для диабетиков

   ↑

Салат из овощей

Каша с ягодами

  • помидор 2 штуки (помидор черри 5–6 штук);
  • огурец 2 штуки;
  • салат листовой или капуста;
  • любая зелень;
  • масло растительное или оливковое.

Все нарезаем, смешиваем, добавляем масло. Если есть отварная курица или индейка, можно добавить её.

   ↑

Бульон-основа для супов

  • вода 2 литра;
  • брокколи 2 кружки;
  • сельдерей 3 кружки;
  • кабачок маленький;
  • шпинат 2 кружки.

Все ингредиенты порезать, добавить в воду, после кипения довести до готовности ещё 20–30 минут на мелком огне, процедить через сито и оставить охлаждаться. Можно хранить в холодильнике до 3 х дней.

   ↑

Меню на неделю

Овощи при сахарном диабете Ранее при этом заболевании врачи назначали специальную диету №9, разработанную диетологами. Но сейчас меню диеты при сахарном диабете 1 типа составляют для каждого человека индивидуально.

Ниже представлено меню для диабетиков, помогающее улучшить состояние пациента и нормализовать обменные процессы. Энергетическая ценность составляет более 1300 ккал. Для среднестатистического человека это является нормой в суточном потреблении питательных веществ.

Если этого недостаточно, то можно немного увеличить количество продуктов или их калорийность. Естественно, можно менять виды каш, супов, салатов и питаться достаточно разнообразно, имея под рукой готовый шаблон.

День 1:

  • Первый приём пищи: любая каша 170 гр., хлеб с кусочком сыра 40 гр., чай (можно добавить небольшое количество сахарозаменителя).
  • Второй приём пищи: салат из овощей 100 гр., суп нежирный 250 гр., котлеты на пару 100 гр., тушёная капуста 200 гр., цельнозерновой хлеб.
  • Третий приём пищи: пятипроцентный творог 100 гр., отвар из ягод 200 гр., желе ягодное 100 гр.
  • Четвёртый приём пищи: салат из овощей 100 гр., варёное мясо 100 гр.

День 2:

  • Первый приём пищи: яичница из 1–2 белков, варёная телятина 100 гр., хлеб, помидор, чай или цикорий.
  • Второй приём пищи: салат из овощей 150 гр., грудка куриная 100 гр., тыквенная каша 150 гр.
  • Третий приём пищи: кефир 200 гр., цитрусовый фрукт.
  • Четвёртый приём пищи: тушёная капуста 200 гр., варёная рыба 100 гр.

День 3:

  • Первый приём пищи: голубцы 200 гр., хлеб, чай несладкий.
  • Второй приём пищи: салат из овощей и зелени 100 гр., макароны 100 гр., рыба или мясо варёное 100 гр.
  • Третий приём пищи: чай с кусочками фруктов 250 гр., апельсин.
  • Четвёртый приём пищи: запеканка с творогом 250 гр.

День 4:

  • Первый приём пищи: каша 200 гр., хлеб с сыром 70 гр., варёное яйцо, несладкий чай.
  • Второй приём пищи: рассольник 150 гр., тушёные кабачки 100 гр., хлеб, мясо тушёное 100 гр.
  • Третий приём пищи: чай несладкий, печенье (например, диабетическое) 15 гр.
  • Четвёртый приём пищи: рыба или курица варёная 150 гр., стручковая фасоль 200 гр., чай.

День 5:

  • Первый приём пищи: кефир 200 гр., низкопроцентный творог 150 гр.
  • Второй приём пищи: салат 150 гр., запечённый картофель 100 гр., компот из несладких ягод 200 гр.
  • Третий приём пищи: запечённая тыква 150 гр., несладкий морс или компот 200 гр.
  • Четвёртый приём пищи: котлеты на пару 100 гр., салат 200 гр.

День 6:

  • Первый приём пищи: сёмга 30 гр., варёное яйцо, чай несладкий.
  • Второй приём пищи: голубцы 150 гр., борщ 250 гр., ржаной хлеб.
  • Третий приём пищи: хлебцы 2 штуки, кефир 150 гр.
  • Четвёртый приём пищи: варёное филе курицы 100 гр., горох неконсервированный 100 гр., тушёные баклажаны 150 гр.

День 7:

  • Первый приём пищи: гречка 200 гр., кусочек варёного мяса 50 гр., чай.
  • Второй приём пищи: щи или уха 250 гр., котлета из курицы 50 гр., тушёные кабачки 100 гр., цельнозерновой хлеб.
  • Третий приём пищи: сливы 100 гр., творог 100 гр.
  • Четвёртый приём пищи: кефир 150 гр., печенье несладкое.

Таким образом, при соблюдении несложной диеты, можно оставаться жизнерадостным и полным энергии, даже при таком серьёзном заболевании, как диабет.

Многие люди успешно ведут подобный образ жизни и настолько привыкли к этому, что уже не замечают, как привычка правильно и сбалансировано питаться положительно влияет на них.

Правда о сахарном диабете первого типа
5 (100%) 1 голосов


В заключение!

Хотим рассказать про опыт Врача Диетолога, она поделилась методом по проверке состояния печени .. Читать далее >>>





Это поможет:
загрузка...


x

ПОСМОТРИТЕ!

Особенности лечебной диеты при крапивнице у взрослых

Несмотря на причины возникновения, всегда назначается диета при крапивнице у взрослых. Это ...